방문 정보
- 방문일시: 25년 7월 4일(금), 18:17
- 방문인원: 2명
- 웨이팅: 3팀
- 대기시간: 13분
- 재방문 의사: 100%
음식집 정보
봉래축산
- 위치: 서울 중구 만지래로 35길 6
- 근처 역: 서울역 15번 출구 260m 도보 8분 (카카오맵 기준)
- 영업정보: 월~금 11:30 ~ 22:00(14:30 ~ 17:00 브레이크타임), 토~일 14:00 ~ 22:00
- 전화번호: 02-6949-3532-8070
- 카카오 평점: 4.0
오늘은 퇴근 후에 서울역 근처에서 저녁 약속이 있어서 서울역으로 향했어요
서울역에 가면서 어떤 걸 먹을지 골라보다가 고기가 먹고 싶어서 고깃집을 찾아봤어요
그러던 중 양념소갈비가 맛있어 보이는 가게가 보였고 그게 바로 '봉래축산'이었어요
웨이팅이 가능한지 테이블링을 봤는데 테이블링은 입점하지 않았고
당일 예약이 가능한지 전화해봤는데 안된다고 하더라고요 ㅠㅠ
그리고 이미 3 팀정도 웨이팅이 있다고 해서 얼른 가야겠다고 생각했어요
그래도 제가 일행보다 조금 일찍 먼저 도착해서 웨이팅을 걸어둘 수 있었어요!
웨이팅은 입구 쪽 칠판에 이름, 인원수, 전화번호를 적어두면 됩니다!
그리고 평소에도 웨이팅이 많아서 그런지 대기석도 따로 있었고
웨이팅 해두는 방법도 적혀있었어요 여름에는 대기석이 조금 덥긴 하니까 참고하세요!
저는 바깥쪽에서 13분 정도 기다리니까 일행도 마침 딱 왔고 들어갈 수 있었어요!
실내정보
실내는 인테리어 느낌이 레트로 느낌이었어요
약간 노포느낌도 나는 감성 있는 인테리어였어요 벽면에 저런 이미지가 붙어있는 것도 재밌었어요 ㅎㅎ
메뉴 정보
메뉴판은 대기석 쪽에 크게 걸려있어서 기다리면서 메뉴 고르기 좋았어요
봉래축산의 시그니처는 양념소갈비인 것 같은데 양념소갈비 말고도 다양한 고기 메뉴가 많았어요
기본 반찬
기본반찬은 고기랑 먹기 좋은 조합으로 나와요
묵은지, 백김치도 정말 좋고 마늘도 맛있고 간장 베이스 소스도 맛있었어요
그리고 상추도 쌈으로 싸 먹기 딱 좋은 크기로 나와서 더 좋았어요
봉래축산은 기본으로 된장찌개도 나오는데 저희는 그걸 모르고 찌개를 추가 주문했는데
직원분께서 친절하게 먼저 설명해 주고 취소해 주셔서 너무 기분이 좋았어요!
정말 이런 사소한 배려와 친절이 손님들의 기분을 좋게 해주는 것 같아요 ㅎㅎ
음식 후기
양념소갈비 한 근(600g) 49,000원
저희가 메인으로 주문한 메뉴는 양념소갈비 한판 600g짜리였어요
양념소갈비는 양념에 잘 절여져서 나왔고 소갈비 600g에 49,000원이면 가성비도 괜찮다고 생각했어요!
고기는 주문하고 금방 나왔고 양이 정말 푸짐해 보였어요!
양념소갈비 고기를 감상하면서 조금 기다리다 보면 숯불을 넣어주셔요
숯불도 굉장히 좋아 보였고 개인적으로 숯불구이를 좋아해서 더 만족스러웠어요
화로도 움푹 푸에요 있어서 불조절 하면서 굽기에도 딱 좋았어요
그리고 숯불이 나오면 고기를 바로 올려주면 됩니다! 숯불이 딱 적당히 세서 굽기도 편했어요
그래도 양념소갈비이니까 양념이 잘 타지 않도록 자주 뒤집어주면서 익혀주는 게 좋아요!
아무래도 적당히 기름진 부위이다 보니까 속까지 적당히 잘 익혀주는게 더 고소하고 맛있게 먹을 수 있어서
자주 뒤집어 주면서 속까지 잘 익혀주는게 더 맛있는 것 같아요
그리고 적당히 익으면 컷팅 해준다음에 조금 더 익혀서 맛있게 먹어주면 됩니다.
저는 양념소갈비가 처음이라 너무 기대된 상태로 한입 먹어봤어요
먹었을 때는 생각보다 달다는 느낌은 못 받았어요! 오히려 딱 촉촉함만 주고 적당한 간을 줘서 좋았고
고기도 고소하면서 부드러워서 맛있었어요!
그리고 양념소갈비는 간장소스에 찍어먹으면서 달달함을 조절할 수 있어서 좋았어요
열무비빔냉면 7,000원
그리고 마지막으로 양념갈비에 빠질 수 없는 비빔냉면을 주문했어요!
여기는 열무 비빔냉면을 팔아서 더 좋았어요 ㅎㅎ
열무 비빔냉면은 육수도 많은 편이어서 비빔물냉면 같은 느낌도 났어요
그리고 면도 쫀득했고 간도 딱 적당했고 소스도 맛있는 편이었어요!
그리고 무엇보다 열무배추가 정말 맛있었고 시원하면서 양념소갈비랑도 정말 잘 어울렸어요!
열무비빔냉면도 같이 드시는 걸 추천드려요 ㅎㅎ
총평(지극히 개인적인)
4.6 / 5.0
- 양념소갈비도 맛있고 가성비도 괜찮다고 생각함
- 직원분들도 굉장히 친절하심
- 열무 비빔냉면도 맛있음