음식 제품 정보
고메 중화짜장 760g (2인분)
가격: 9,190원
오늘은 이전에 배민 B마트로 주문했던 CJ제일제당에서 출시한 '고메 중화짜장'을 저녁으로 먹었어요
늦게 퇴근하고 집에서 간단히 해 먹을 수 있는 간편 밀키트 스타일이라 이걸 선택했어요
원래 고메 중화짬뽕만 시키려고 했는데 고메 중화짜장도 사진이 너무 맛있어 보여서 시켜버렸어요 ㅎㅎ
그리고 가격도 2인분에 9,190원이면 싼 건 아니지만 그래도 간단히 먹기 나쁘지 않다고 생각했어요
만드는 방법(포장지 기준)
1. 중화면과 원물고명의 포장지를 살짝 뜯어 봉지째 전자레인지에 넣고 700W: 3분 30초, 1000W: 2분 30초 돌려주세요.
2. 해동한 중화면과 원물고명 및 소스 포장을 뜯어 냄비에 넣고, 중불에 2분 ~ 2분 30초간 섞어가며 볶아주세요.
* 면과 소스가 냄비에 들러붙지 않게 2분 ~ 2분 30초간 계속해서 저어주세요.
* 조리 시 내용물이 튈 수 있으니 주의하십시오.
셰프의 TIP: 반숙 계란후라이를 올려 즐겨보세요. 맛과 영양을 모두 잡은 중화짜장 완성! 취향에 맞게 고춧가루도 뿌려드시면 좋습니다.
구성품
구성품은 중화면과 원물고명, 비법소스가 두 세트가 들어있는 2인분 분량이에요
비법소스는 냉동실에 오래 두니 얼긴 하는데 손으로 조금만 들고 있으면 금방 녹아요!
구성품은 굉장히 간단한 편이에요!
만들어 먹기
먼저 중화면과 원물고명 포장지를 살짝 뜯어주고
전자레인지에 가정용 기준으로 3분 30초 동안 돌려서 해동시켜 줍니다.
위 사진이 전자레인지를 돌린 후인데 원물고명이 녹지 않아서 살짝 당황했지만
일단 포장지에 적혀있는 레시피를 지키기로 했어요
전자레인지에 돌린 후에 중불에 달궈둔 후라이팬에 중화면과 원물고명을 올려줍니다.
얼어있는 원물고명이 조금씩 녹으면서 물이 생겨서 들러붙지는 않지만
그래도 팬에 면이 붙지 않게 살짝 저어서 물기가 잘 퍼지게 해 주는 게 빨리 녹고 좋은 것 같아요
그리고 비법소스를 넣어주고 계속 잘 저어주면서 소스를 섞어주면 됩니다!
조리방법이 정말 간단하고 쉬워서 좋아요
중불에 볶아주면 돼서 왠만하면 면이 프라이팬에 눌어붙지도 않아요
그리고 수분감도 적당히 힜는 편이어서 천천히 졸여주면 누구나 쉽게 만들 수 있는 난이도였어요
3분 정도 졸여주다 보면 색깔도 더 진해지고 소스 점도도 적당해져요
면을 먹어보면 딱 적당히 탱글한 식감이었어요
이렇게 완성되면 맛있게 먹어주면 되는데 한 젓가락 먹어봤을 때 맛이 살짝 애매하다는 느낌을 받았어요
짜장면 맛에 가까운 맛을 기대했는데 그렇지는 않았고 그렇다고 짜파게티 스타일도 아닌
그 중간 어딘가의 새로운 영역이라고 느껴졌어요
적당히 달면서 담백한 맛이어서 맛이 나쁘진 않았지만 양도 살짝 아쉬웠고 특별히 맛있다는 느낌은 못 받았어요
고메 시리즈 중에 원래 먹으려고 했던 중화 짬뽕은 맛이 괜찮은 편이었어서
그걸 더 추천드리고 고메 중화 짬뽕도 나중에 후기를 올려볼게요
총평 (지극히 개인적인)
3.4 / 5.0
- 간편하게 먹기에는 좋았음
- 맛이 살짝 애매한 영역이었음
- 달달 담백한 맛은 나쁘지 않았음
- 양이 아쉬웠음